Descriere
Curs Barman Preparator
Descrierea Cursului:
Cursul asigura pregatirea barmanului de a asigura prepararea bauturilor in amestec, pregatirea celor care se servesc ca atare si servirea clientilor de la tejgheaua bar si de la mese. Notiuni de intretinere si curatenia barului, a mobilierului, utilajelor si inventarului de servire. Responsabilitatea barmanului de a asigura existenta in bar a utilajelor, inventarului si ustensilelor necesare, intr-o perfecta stare de curatenie si functionare.
Competente dobandite:
prepararea diferitelor retete de bauturi
aranjarea (mise-en-place-ul) barului pentru primirea si servirea clientilor.
intocmirea listei de bar, pornind de la oferta unitatii.
gestionearea stocurilor de bauturi si materialele necesare
Copyright © 2026. Toate drepturile rezervate. Giltrus SRL